POLLO AL VINO TINTO

Ingredientes para 4 personas

1 pollo
1 cabeza de ajo especias (orégano,laurel,alhbaca)
1 litro de vino tinto (preferentemente buen vino)
sal y pimienta a gusto.

Preparación:
Cortar el pollo y ponerlo en una olla grande, agregarle los dientes de ajo con la piel, sal pimienta a gusto y agregar las especias con el vino (3/4 y dejar un poco para ir agregando durante la cocción). cocinarlo a fuego moderado alrededor de 40 minutos. Acompañar el pollo con papas fritas cortadas en cuadraditos.Esta receta como ven es muy fácil y a la vez rica el vino tinto tiraniza el pollo y el ajo leda un gusto espectacular!! prueben esta receta y me cuentan...

Consejos:
Para darle mas color puede darle unos brochazos con margarina para que tome un tono tinto es sumamente exquisito el color que puede tomar si lo aplicamos bien.