CHICHA DE PIÑA

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz


• 1/2 kilo de conchas de piña (bien lavadas)


• azúcar (al gusto)


• clavos de olor

Preparación:

Se colocan las conchas de piña y los clavos de olor en una olla grande para que hierva con abundante agua, cuando ya estén cristalinas las conchas de piña se coloca el arroz para que este se cocine también y se espera que se seque, pero no totalmente.Se deja enfriar y luego se coloca todo en la licuadora por un buen rato hasta que se licue muy bien; se pasa por un colador y se le coloca el azúcar al gusto.Servirla bien fría.